小马宝莉

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秦(qin)皇岛中医院--中医养生
养生药膳—黄精瘦肉粥

 

制作方法:
材料(liao):黄精50g,枸(gou)杞(qi)子10g,猪瘦肉、粳米各100g,盐、味(wei)精、姜、葱各(ge)适量。
做法:1、黄精洗净,浸软后放入砂锅中以文火煎煮30分钟,取药汁,再加入清水如前法复煎煮,亦取药汁,两次黄精药汁合并。
2、葱(cong)洗(xi)(xi)净(jing)切(qie)段,姜(jiang)去(qu)皮洗(xi)(xi)净(jing)切(qie)片,猪瘦肉洗(xi)(xi)净(jing)切(qie)小丁,粳(jing)米(mi)淘(tao)洗(xi)(xi)干净(jing),放(fang)(fang)入(ru)砂锅内(nei),倒(dao)入(ru)黄(huang)精(jing)药汁,再放(fang)(fang)入(ru)枸杞子(zi)、葱(cong)段、姜(jiang)片,以武火煮(zhu)沸后,改用文(wen)火煮(zhu)至肉烂粥稠,拣去(qu)葱(cong)段、姜(jiang)片,放(fang)(fang)盐、味精(jing)调味即成。
功效:能益气养(yang)血(xue)养(yang)颜。常服(fu)食此粥(zhou)可使肌肤润(run)泽(ze)。
适宜人(ren)群:适用(yong)于面色苍白、乏力、腹胀、心悸、食欲不振等(deng)人(ren)群食用(yong)。
 

 

 

 

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